![金华火腿的烹饪方法]( "金华火腿的烹饪方法")
- 1、火腿炒双菇：金华火腿切薄片，放进温水中浸泡，胡萝卜去皮洗净切丝，香菇和杏鲍菇洗净切薄片，将蒜、葱切碎；锅中放油烧至八成热，放入大蒜炒香，再放入香菇和杏鲍菇片；等炒到香菇变软时，加入胡萝卜丝翻炒2分钟，并且加入火腿片继续翻炒；最后加入适量香菇酱，撒上葱花继续翻炒即可。金华火腿...
- 20632
![金针火腿丝的做法]( "金针火腿丝的做法")
- 金针火腿丝家常做法:主料：金针菇300克，火腿肠120克；辅料：青椒1个，姜1块，蒜2瓣，葱3根，料酒半勺，盐半勺，鸡精半勺；金针火腿丝的做法步骤：1.金针菇切去根部，洗净撕开。火腿切片，改刀切丝；2.青椒去蒂去籽，切丝。姜1块切末，蒜2瓣切末，葱3根切葱花；3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放...
- 25060
![火腿酥怎么做好吃]( "火腿酥怎么做好吃")
- 主食材：手抓饼2张，火腿肠2个。配料：鸡蛋黄1个，黑芝麻少量。步骤1:准备食材。具体做多少根据自家人数调整步骤2:烤箱180度上下火预热步骤3:蛋黄液刷一圈边边步骤4:放入火腿肠卷起来步骤5:贴着卷紧一点步骤6:再切小段步骤7:放入烤盘中步骤8:刷一层蛋液步骤9:撒上芝麻即可步骤10...
- 31618
![如何自制火腿？]( "如何自制火腿？")
- 操作方法01首先是猪腿的选择，我们选择皮薄肉多，重量在10kg左右的猪腿。而且最好不要有疾病，受过伤的猪也不行，因为可能会影响我们的口感。02然后就开始处理，我们把猪腿放在8°左右的环境下进行自然的风干。用刀割掉猪腿上的一些多余肥肉。03接下来就是腌制，腌制的目的是使猪腿...
- 14501
![红楼梦之火腿炖肘子怎么做好吃]( "红楼梦之火腿炖肘子怎么做好吃")
- 主食材：猪肘子1个，火腿200克。配料：黄酒2勺，小葱4根，姜1块，盐1匙，菠菜5棵。步骤1:锅中烧水，放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出步骤2:火腿放入砂锅中步骤3:加入黄酒和适量清水，烧开转小火煮30分钟步骤4:加入猪肘，葱结，姜片继续小火煮1小时步骤5:取出火腿去骨切片步骤6:火腿入蒸锅蒸1小...
- 5735
![生煎火腿花卷条怎么做好吃]( "生煎火腿花卷条怎么做好吃")
- 主食材：面粉250克，酵母3克，火腿肠1根。配料：盐2克，糖18克，牛奶160克，玉米油10克，葱花适量，黑芝麻适量。步骤1:所以食材混合，揉成光滑的面团步骤2:擀成这样的长方形步骤3:刷上油，撒上胡椒粉，盐，辣椒粉，2/3处放入火腿肠粒步骤4:三折对好。擀成平底锅尺寸一样的大小步骤5:切成1㎝宽的小条，...
- 23508
![面筋火腿怎么炒好吃]( "面筋火腿怎么炒好吃")
- 面筋火腿怎么炒好吃食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克火腿炒面筋的做法：1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽去蒂切小块，生姜切末，大蒜切末，小葱切段；2、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，下入蒜、姜、小葱炒香，倒入面...
- 8767
![花菇火腿蒸鸡怎么做好吃]( "花菇火腿蒸鸡怎么做好吃")
- 主食材：火腿100克，鸡肉500克，干花菇15朵。配料：蒜2粒，姜5片，小葱4根，盐1/2匙，黑胡椒粉1匙，料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，葱花1勺。步骤1:火腿切片步骤2:鸡肉切块步骤3:姜蒜切片，小葱切段步骤4:鸡肉中加入盐，黑胡椒粉，料酒，酱油，蚝油，加入葱姜蒜步骤5:抓匀腌制1小时步骤6:腌好的鸡肉取出一部分放...
- 7068
![凉拌火腿怎么做]( "凉拌火腿怎么做")
- 凉拌火腿家常做法：材料：火腿肠一根（粗的），油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，醋适量，麻油适量，香葱一小把，蒜瓣几个制作步骤：1、火腿肠切薄片，准备一个小碗，里面加入盐，鸡精，酱油，醋，麻油搅拌均匀。2、蒜瓣去皮切碎，香葱洗净切碎。3、锅里放适量油烧熟关火，立刻放入蒜子和香葱爆香。4、拌好的调...
- 8021
![火腿炒肉的做法]( "火腿炒肉的做法")
- 火腿炒肉怎么做呢？一起来看看。操作方法01瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油，酱油，腌制一会。02火腿切成薄片，备用。另外，剁一点蒜蓉，备用。03热锅下油，放入蒜蓉煸香，然后放入肉片，大火翻炒，把肉片炒到八成熟。04然后再倒入火腿，一起翻炒，火腿是很容易熟的，大概炒4分钟左右，火腿炒...
- 19430
![火腿蒲菜汤怎么做好吃]( "火腿蒲菜汤怎么做好吃")
- 主食材：火腿适量，冬笋适量，蒲菜适量。配料：盐适量，香葱适量，水适量。步骤1:火腿，冬笋，蒲菜切片。步骤2:火腿煎出油脂，加冬笋翻炒均匀。步骤3:加水放入蒲菜，继续炖五分钟。步骤4:出锅前加盐和香葱。...
- 5505
![火腿煎蛋汉堡怎么做好吃]( "火腿煎蛋汉堡怎么做好吃")
- 主食材：高粉300克，牛奶150克，鸡蛋4个，生菜适量，火腿适量。配料：酵母粉5克，白糖27克，玉米油27克，盐3克。步骤1:面包桶内加入牛奶，鸡蛋，玉米油，一角放盐，一角放白糖。步骤2:加入高粉顶部放酵母粉。启动面包机揉面工作，揉出膜后发酵。步骤3:发酵好后分成小份。步骤4:整理一下。步骤5:放入...
- 14912
![火腿炒鸡蛋怎样做好吃？火腿炒鸡蛋的家常做法]( "火腿炒鸡蛋怎样做好吃？火腿炒鸡蛋的家常做法")
- 火腿炒鸡蛋怎样做好吃呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01准备好几个鸡蛋，将其打散，如图所示。02起锅烧油，将油加热，如图所示。03将鸡蛋倒入锅里面，将其炒熟，盛到碗中，如图所示。04将青椒和火腿加入锅里面，加入调味料，如图所示。05将鸡蛋加入到里面，将其翻炒均匀盛出即可食用，如图...
- 13420
![火腿炒什么菜好吃]( "火腿炒什么菜好吃")
- 与火腿一起炒的菜有很多种，比如：西兰花炒火腿，蒜苗炒火腿，荷兰豆炒火腿等等。一、西兰花炒火腿材料：鸡精，五香粉，盐，火腿，西兰花，淀粉做法步骤：1.油锅烧热放入火腿煎下.2.然后放入西兰花，再放入盐，五香粉，鸡精.3.最后淀粉勾芡出锅.二、蒜苗炒火腿材料：蒜苗，火腿，红辣椒做法步骤：1.将蒜苗用...
- 20256
![火腿蒸豆腐怎么做好吃]( "火腿蒸豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐(内酯)1盒，金华火腿50克，小葱2根，朝天椒1个，香油2茶匙，大蒜3瓣。配料：花生油2汤匙。步骤1:准备好食材：金华火腿50g，嫩豆腐1块（约350g），香油2茶匙，大蒜3瓣，朝天椒1个，小葱2根，花生油2汤匙；步骤2:金华火腿切成薄片；步骤3:将豆腐盒子底的四个角都戳一下，这样更容易将豆腐从盒子里倒...
- 20418
![玉米萝卜火腿丁怎么做好吃]( "玉米萝卜火腿丁怎么做好吃")
- 主食材：玉米适量，胡萝卜适量，火腿肠适量。配料：盐适量，葱适量。步骤1:准备食材步骤2:玉米胡萝卜焯水后捞出步骤3:玉米胡萝卜火腿肠炒熟后加入盐...
- 21550
![香菇火腿意大利面怎么做好吃]( "香菇火腿意大利面怎么做好吃")
- 主食材：意大利面500克，鲜香菇5个（大），火腿肠适量，洋葱1个。配料：植物油适量，食用盐适量，家乐番茄酱适量。步骤1:水煮开后加入一勺盐，将意面放入锅中煮熟，煮的过程中偶尔用筷子搅拌两下，以防面粘黏。步骤2:香菇、洋葱、火腿肠全部切丁。步骤3:锅中放油烧热后，先放入香菇丁炒一会儿，再加...
- 9296
![自制蒸火腿怎么做好吃]( "自制蒸火腿怎么做好吃")
- 主食材：里脊肉500克，大虾8只，鸡蛋1个。配料：葱姜适量，淀粉20克，糖2克，盐3克，生抽2勺，十三香3克，葱花油适量。步骤1:里脊肉一块洗净备用步骤2:大虾清洗干净剥去外衣步骤3:准备葱，姜，淀粉，鸡蛋步骤4:里脊肉改刀成小块步骤5:放入绞肉机，加切小的葱姜步骤6:30秒一次绞打，打两次制成肉泥步骤7...
- 29240
![豆角丝炒火腿怎么做好吃]( "豆角丝炒火腿怎么做好吃")
- 主食材：豆角一些，火腿一些。配料：蒜少许，胡萝卜少许，老干妈少许，生抽少许。步骤1:材料准备步骤2:处理一下步骤3:焯熟一些步骤4:下油翻炒步骤5:继续翻炒步骤6:加豆角步骤7:加调料步骤8:出锅！...
- 30988
![爱心火腿煎蛋怎么做好吃]( "爱心火腿煎蛋怎么做好吃")
- 主食材：热狗肠1根，鸡蛋1个。配料：植物油适量，酱油1勺。步骤1:锅中烧水，加入热狗肠煮熟步骤2:煮好的热狗肠剥去肠衣，留下一截后从中间切开步骤3:将热狗肠弯折成心形，并用牙签固定步骤4:锅中刷油，放入热狗肠步骤5:把手放在锅正上方，感觉到锅比较热之后打入鸡蛋步骤6:底部凝固后翻面...
- 18883
![鸡蛋火腿炒饭怎么做好吃]( "鸡蛋火腿炒饭怎么做好吃")
- 主食材：米饭一碗，火腿肠一根。配料：香葱三根，鸡精少许，盐少许。步骤1:准备材料，一根火腿肠一个鸡蛋三根葱一碗剩米饭步骤2:将火腿葱切碎、鸡蛋打入碗中搅拌备用步骤3:锅中放油倒入鸡蛋步骤4:将鸡蛋弄碎倒入火腿步骤5:再倒入剩米饭步骤6:翻炒加入盐鸡精少许步骤7:最后撒上葱花...
- 13710
![板栗香菇火腿（10分钟快手菜）的做法]( "板栗香菇火腿（10分钟快手菜）的做法")
- 主食材：板栗200克，香菇300克，火腿150克，小葱1根，蒜3瓣。配料：油5克，盐3克，蚝油5克。步骤1:准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。步骤2:将熟板栗扒去皮，洗干净待用。步骤3:香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。步骤4:火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。步骤5:锅中烧开水，焯一下香菇，捞...
- 23942
![菠菜火腿粥怎么做好吃]( "菠菜火腿粥怎么做好吃")
- 主食材：菠菜，火腿，大米。配料：盐。步骤1:菠菜切断，大米洗净，火腿切丁。步骤2:菠菜焯下水。步骤3:翻滚均匀，10秒即可。步骤4:开水下入大米。步骤5:中途用勺子搅几下防止糊锅。步骤6:小火煮30分钟。步骤7:下入火腿再煮5分钟。步骤8:下入菠菜翻煮一下即可。步骤9:放适量盐调味。步...
- 27700
![如何鉴定火腿品质]( "如何鉴定火腿品质")
- 1、外表：品质较好的火腿，外观呈黄褐色或红棕色，用指压肉感到坚实，表面干燥，在梅雨季节也不会有发粘和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层粘滑物或在肉面有结晶盐析出，则表明火腿太咸。2、式样：以脚细直，腿心长，骨不露，油头小，刀工光净，状似竹叶形较长的为佳品。3、气味：品...
- 11014
![西红柿火腿丁怎么做好吃]( "西红柿火腿丁怎么做好吃")
- 主食材：西红柿2个，鸡蛋2个，火腿肠1根，黑木耳3朵。配料：食用油1勺，盐2勺。步骤1:准备食材步骤2:西红柿去皮切块、火腿肠切丁、鸡蛋打散步骤3:起油锅把鸡蛋炒熟盛出步骤4:放入西红柿煸炒一会，放入黑木耳、放点开水步骤5:等西红柿发软后放入火腿、黑木耳步骤6:放盐翻炒一会即可...
- 17240
秒懂百科馆
