鸡仔饼的来历

鸡仔饼是广东省的一个特色小吃，是广东四大名饼之一，主要原料是面粉、花生、芝麻等。

：在清朝的咸丰年间，广州西关有一个叫做姓伍的富商，他需要接待外地的客人，但是家里的主厨没有在，于是就叫家里的女工小凤去把家里储存的梅菜和月饼所剩下的馅料一起进行揉搓搅拌，然后用饼皮来进行包裹，用火烘烤之后用来款待客人，客人觉得味道十分独特，问富商叫做什么饼，主人随口回答小凤饼，后来因为饼的外形和小鸡非常相似，所以被叫作鸡仔饼。