阜平特色美食

有阜平烧饼、阜平蜂蜜、阜平大枣等。阜平烧饼是河北保定汉族的传统小吃，于1998年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。阜平烧饼分为两种，一种厚，一种薄，酥脆可口、油而不腻。

阜平蜂蜜含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其他营养成分有氨基酸、矿物质、酵素、有机酸、维生素、酶类等，既是美食，也可以用来酿酒，在化工工业上也有广泛应用，价值极高。

阜平大枣产自阜平，有十几种品种，包括不仅限于婆枣、葫芦枣、菱枣等，特点是皮薄个大、肉厚核小，还含有多种维生素，每100克鲜枣含有400至600毫克的维生素C，干枣的含糖量也高达60%至70%。