糖醋排骨怎样做

准备材料。 取出冷冻排骨，焯水。

焯水后的排骨沥干水分。

锅里入油，放入冰糖中小火。

待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒。

直到排骨全身沾满糖色，金黄。

9、调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右。

20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁。

1将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀。

1中小火待起入味，大约30秒－1分钟出锅即可食用。