海带要煮多久

1、如果是还没有泡干的海带，把海带放到高压锅里面加上水，焖十五分钟左右就可以了，海带就能够咬动，口感也非常好。

2、如果海带是经过水泡制的，一般煮五分钟左右就能够食用了。

3、新鲜的海带营养价值非常丰富，煮的时候，一定要控制好时间，如果时间控制不好，就会引起化学反应，容易造成营养浪费。

4、煮海带，不能把它煮得特别软，因为海带里面褐藻胶是不易溶于水的，但这种物质溶于碱，如果水里面有碱，褐藻胶就会因为吸水而变软。