干海带要泡多久

1、一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的。

2、如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。

3、因此，食用干海带前，最好浸泡的时间长一些。

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