当前位置:秒懂百科馆 >

生活常识

> 糖醋鱼块的做法

糖醋鱼块的做法

糖醋鱼块的正宗做法:

食材:

鱼肉300克、淀粉2勺、熟白芝麻适量、盐1勺、料酒2勺、清水适量、番茄酱2勺、白醋1勺

糖醋鱼块的做法:

1、鱼肉去掉鱼皮和鱼骨,切成厚片,放入盆中,加半勺盐,加入料酒和干淀粉,抓匀腌制20分钟左右;

糖醋鱼块的做法

2、准备一个不粘锅,倒入适量油,加热至7成热时,放入鱼块,小火煎至两面金黄,捞出;

糖醋鱼块的做法 第2张

3、碗里加番茄酱白糖、清水、白醋调成汁;

糖醋鱼块的做法 第3张

4、锅烧热倒少许油,把调好的汁倒入锅中,搅拌一下,淋上水淀粉勾芡;

糖醋鱼块的做法 第4张

5、将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上,撒些熟白芝麻即可。

糖醋鱼块的做法 第5张

小贴士:

鱼肉在制作之前最好剔除鱼骨和鱼皮,这样制作出来的鱼肉口感更好。

标签: 糖醋鱼
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/v46o8e.html