广东清蒸排骨的做法
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排骨清蒸怎么蒸
食材:
排骨300克,姜1块,大葱叶1根,料酒1汤匙,酱油1茶匙,蚝油1汤匙,五香粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉2汤匙
广东清蒸排骨的做法:
1、姜切片,葱切葱花;
2、排骨放入盘中,加入料酒、生抽、盐、蚝油,再加入五香粉、淀粉、少许清水搅拌均匀;
3、放入蒸锅中,表面撒上姜片,然后蒸15分钟,取出;
4、趁热撒上葱花即可。
小贴士:
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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