鱿鱼煮之前怎么处理
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将鱿鱼的身体破开,去除鱿鱼的内脏和须,剔除软骨。在鱿鱼顶部划一刀,沿切口撕去表皮,在鱿鱼中间部位划一刀,沿切口撕去表皮,在鱿鱼顶部连接部位划一刀,用刀轻轻刮起表皮,用手撕去表皮,将鱿鱼放入水中仔细搓洗。去除鱿鱼的口器、眼睛,将鱿鱼须放入水中搓洗,去除上面的表皮即可。
鱿鱼是十腕目枪乌贼科动物。
鱿鱼体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。
其常活动于浅海中上层,以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。
其主要分布于热带和温带浅海。
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鱿鱼
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