榨菜哪个牌子最久最正宗
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四川涪陵榨菜。
从榨菜的生产工艺来看,榨菜最初产于四川,其他地方也有生产,尤其是四川最著名的涪陵。四川的榨菜咸度适中,味道也比较新鲜。它主要由榨菜头制成,先加盐,然后榨干。然后放入各种调味料,经过装坛、封坛等多个步骤腌制而成的,这样的泡菜味道正宗,吃起来香脆可口。
家里经常买一些榨菜放着,饭点的时候吃一口,也是超级下饭解馋的,有时候也可以用榨菜做菜,可以做出各种各样的美味,比如榨菜炒肉、榨菜肉丝汤等等,就是很美味的一餐。
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