金针菇冷冻保存方法有什么

1、干燥通风。把金针菇放在一个比较干燥通风的环境下，然后再适当地给金针菇喷洒一些水分，这样能够使金针菇保存比较长的时间。

2、阴暗干燥的地方。金针菇在存放的时候，最好不要放在阳光底下，因为这样会加快金针菇的腐烂和变质，从而不利于金针菇的保存。

3、保鲜袋。可以使用保鲜袋把金针菇包裹起来，然后再放到冰箱的保鲜室里面，也可以存放一两个月左右不变质。

4、晒干。可以把金针菇晒干存放，晒干之后的金针菇能够存放更长的时间，而且口感也还可以。

5、真空袋子。可以用真空袋子来装金针菇，但是要进行抽真空处理，这样处理之后的金针菇就能够存放比较长的时间了。

6、冰箱冷冻。可以把金针菇放在冰箱的冷冻柜中冷冻，也可也使金针菇存放比较长的时间不变质。