金针菇种植方法

在种植金针菇之前，先准备好培育菌丝的养料，选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，混入清水搅拌，三天左右就能装袋。装袋好的菌种先消毒杀菌，铺在接种床上，之后进行接种。接种之后，要注意好养护管理，大约一个月左右，菌丝就能出菌成功，要及时采收。

一、菌料配制

金针菇是通过菌丝发育培养而来的，种植之前，先要准备好培育菌丝的养料。可以选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，将这些材料堆放到干净的地面上，混入清水均匀搅拌，每天大约搅拌三次，等待三天左右就能装袋使用了，装袋后先闷半小时左右。

二、接种管理

装好袋的养料不能直接拿来用，先要放在高温或是高压下消毒杀菌，之后放入接种室内，把养料均匀的铺在接种床上，保持5-8厘米的厚度。保持好适宜的温度，可将菌料的温度控制在25度左右。之后进行接种，选择优良的菌种种到菌料之中，在接种时，要注意彻底消毒，避免影响到接种成功率。

三、出菌管理

接种之后，要注意好养护管理，将温度保持在二十到二十五度左右。当菌床上留有少量的白色液体时，可以在上面覆盖上一层报纸，定期喷水雾保持湿润。经过管理，大约一个月左右，菌丝就能完全出菌成功了。

四、出菇采收

等菌丝发育完成，可以将老的菌种去掉，将温度适当降低，保持空气流通，等长到十二到十五厘米时开始采收。

怎样种植金针菇

金针菇菌丝生长温度为15℃-25℃，出菇温度为8℃-15℃。可根据不同气候特点，选择适宜季节，适时栽培。

种植金针菇可采用普通棚室或半地下式拱棚，棚内沿棚宽方向垒栽培架,架间走道间隔1米。菇房两侧留有上下通风孔，孔尺寸为25厘米×30厘米，棚上边用竹竿结网，网上盖塑料膜、草栅、毛毡等保温材料和石棉瓦。

选择洁净的栽培基质和水源，主料有：棉籽壳、玉米芯、木屑、酒糟、花生秸、豆秸等。栽培主料、拌料用水重金属含量不能超标，水源应洁净，远离道路两侧和污水污染区域。

扩展资料：

生长习性

金针菇属低温型食用菌，适宜秋冬与早春栽培。金针菇发菌最适温度为20-25℃，金针菇子实体生长温度为8-12℃；温度高于12℃，则菌柄细长，盖小。昼夜温差大可刺激金针菇子实体原基发生。

菌丝生长阶段，要求培养料含水量65%-70%；子实体原基形成阶段，要求环境中空气相对湿度在85%左右；子实体生长阶段，空气相对湿度保持在90%左右为宜。

金针菇为好气性真菌，菌丝生长阶段，微量通风即可满足菌丝生长需要，在子实体形成期则要消耗大量的氧气。CO2浓度对金针菇生长发育的影响远远超过对其他菌类的影响。

金针菇怎么种植方法

金针菇种植需要配土接种、定期补水、及时采摘。

首先配土接种。在家种植金针菇时，要使用棉籽壳、熟石灰、木屑、清水混合制作基质，达到用手捏能成型但不溢水的状态，然后对基质高温消毒，等待其冷却后，将基质和菌种一起装入塑料袋中。

其次，定期补水。接种完成后，要将装有菌种的塑料袋放在铺有报纸的箱中，然后向上方覆盖一层透明袋，为了让金针菇顺利长出，环境温度要保持在10-18度之间，而且要每天补充一次水分，将水喷洒在底部的报纸上即可。最后及时采摘。金针菇的生长速度较快，养殖的过程中，等待株苗长到10厘米的高度后，就可以进行采摘。

介绍：

金针菇是一种口蘑科金钱菌属植物，主要分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性菌盖呈球形或扁半球形，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐。菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

金针菇怎么种植方法在家

自己在家种植金针菇，干净卫生，吃完还能再长出来！

材料准备

1、先去市场上买一小捆金针菇回来，记住一定要买带有根部的，买回来后用刀把根部切下来，这个部分是后面用来栽培的，上面的部分可以煮火锅咯！

2、然后准备一个比金针菇根部大一点的碗，在碗底垫一层化妆棉或者棉花之类的东西都行，因为这些东西的保水性比较好，适合繁殖。

3、再往碗里倒点清水，深度不要超过根系高度，大概两厘米左右，然后在里面再加点小苏打或翠姆酸碱齐下，搅拌一下，让小苏打跟水充分混合，加小苏打是为了给它创造碱性环境。

放到碗里种植

所有的材料准备好后，这个时候就可以把金针菇的根部放在碗里的化妆棉上面，把碗口覆盖住保鲜膜或是套上塑料袋，这样是为了保持培育内部环境的湿度，金针菇才能生长。

把种好的金针菇放在比较阴凉的地方，因为金针菇是真菌，它们都喜欢阴凉的环境，一定要注意环境温度要保持在10~18℃，高温会抑制它的生长。

培育的时候看到碗里没有多少水了就需要及时加水，也要加小苏打，过一段时间金针菇就会长出来了，等到它长到一定程度就可以把保鲜膜掀开了，再长大一点就可以摘下来吃了，吃完后过段时间又会长出来，超棒的！