淀粉和面粉怎么区分

1、区分淀粉和面粉，面粉相对于淀粉来看，偏微黄。

2、淀粉非常的洁白，色泽上更纯。

3、面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉。

5、淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80﹪以上的碳水化合物以及百分之十几的水分。

6、是使用豌豆或是土豆提炼出来的