淀粉是面粉吗 生活常识 关注:9.81K次 淀粉的种类很多,有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、藕粉、菱角淀粉以及玉米淀粉等等,平常勾芡用的淀粉是红薯淀粉。面粉是小麦磨成的粉末,是北方的主食。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 淀粉不是面粉,淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。用于做菜时勾芡,工业上多用于制作葡萄糖、酒精等。 标签: 淀粉 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/v12e.html