绿豆沙冰棍怎么做

绿豆提前6个小时泡上，锅中加水煮开，小火煮3--5分钟关火，焖20分钟，捞出放料理机，加酸奶和蜂蜜搅拌成糊。准备好冰棍模具，加入少许蜜豆，倒入冷却后的绿豆糊，放入冰箱冷冻1小时左右，取出冰棍，插上后继续冷冻过夜，冷冻好的雪糕拿出放上1-2分钟即可脱模。

自制绿豆沙冰棍:主料绿豆100克，冰糖50克;辅料酸奶150克，蜂蜜，蜜豆50克;绿豆沙冰棍的做法步骤：1.绿豆提前6个小时用水泡上，锅中加水，盖盖，煮开后小火煮3--5分钟，关火，不要打开盖子，焖20分钟左右，豆子就会开花了;2煮好的豆子捞出，晾凉放入料理机;3加入酸奶和适量蜂蜜，开启搅拌功能，搅拌成糊4准备好冰棍模具，先在每个模具中加入少许蜜豆;5然后倒入冷却后的绿豆糊，放入冰箱冷冻1小时左右;6从冰箱取出冰棍，把冰棍木棒插上后继续冷冻过夜;7冷冻好的雪糕，拿出来稍微放上1-2分钟就可以轻松脱模了。

小贴士：煮绿豆的时候，一定要一次性加入足量水，中间如果再加水，会影响绿豆的口感;绿豆煮软或开花之后再加入砂糖，提前放入可能会使绿豆不易软烂;可以留下煮过的绿豆水直接喝了哦，一样很消暑。