阿胶糕是冷冻还是冷藏

1、都可以，冷藏保存时间较短，方便食用，冷冻保存时间会比较长，但是吃的时候比较麻烦。

2、阿胶糕中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、水分等，它的保存时间并不长，而冷藏和冷冻的温度比较低，将阿胶糕放入其中可以延长其保存时间，如果阿胶糕的量比较少，短时间内可以吃完的话，一般建议直接放冷藏即可。

3、如果阿胶糕的量比较多，短时间内吃不完的话，建议放冷冻层保存会更好，吃之前提前解冻即可。