中山美食

中山位于广东其美食有：乳鸽、崖口云吞、早茶等。

中山乳鸽，选用的是从国外引进的优良鸽钟，与本地的鸽种杂交后选育而成，个头较大，肉质嫩滑，胸肉肥厚，在整个广东省都很有名气，种类有红烧乳鸽、脆皮乳鸽等。

中山南朗镇的崖口云吞在中山和港澳一带都很有名气，崖口云吞具有皮薄肉嫩的特点，然后是以虾糠熬制的汤底，云吞只只分明，汤底清爽鲜亮。

早茶主要由中式的点心和茶水组成，点心由干蒸烧卖、水晶虾饺、马蹄糕、糯米鸡等组成，茶水有西湖龙井、大红袍、铁观音等组成。