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无蔗糖与无糖的区别

无糖和无蔗糖食品的区别是:

无蔗糖与无糖的区别

无糖食品,是相对于常规含糖食品而言的,无糖食品是指含单双糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的量很低。无蔗糖食品指的是该食品中不应含有蔗糖。

无糖食品,是相对于常规含糖食品而言的,无糖食品是指含单双糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的量很低。根据《预包装食品营养标签通 则》(280502011 )规定,无糖食品的要求是指每100克固体或每100克液 体食品中单双糖含量不高于0.5克。无糖食品的甜味则来自于甜味剂,如糖醇,包括 木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。

无蔗糖与无糖的区别 第2张

它们产生较少的能量,代谢也不需要胰岛素 的协助,因此可以作为糖尿病患者食用的甜味剂。

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