麦芽糖醇属于无糖食品吗
- 生活常识
- 关注:1.23W次
1、麦芽糖醇属于无糖食品,无糖无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。
2、麦芽糖醇是一种新型的甜味剂,广泛用于糖味食品加工中。
3、以往人们食用的甜味剂基本上都是热量高、甜度大的糖类,易引起糖尿病、肥胖症、动脉硬化和心脏衰弱等疾病。
4、麦芽糖醇是一种新型的甜味剂,麦芽糖醇具有的一系列特性,使它在无需改变工艺或配方的情况下,就能直接替代蔗糖,制造多种无糖食品。
5、广泛用于糖味食品加工中。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/ek9eoz.html