清炒油麦菜怎么做

清炒油麦菜怎么做:

食材：

油麦菜300克、大蒜1瓣、食用油20毫升、盐5克、鸡精5克

清炒油麦菜的做法：

1、油麦菜去掉根部，洗净掐断，沥干水分备用；

2、蒜切末备用；

3、锅中倒入适量油，烧至7成热，放入蒜末翻炒几下，放入油麦菜快速翻炒；

4、炒至油麦菜变色，放入盐5克，鸡精5克，调味即可出锅。

小贴士：

炒油麦菜的时候，一定要大火爆炒，这样炒出来的颜色才更好看。