绿豆汤和蜂蜜相克吗

绿豆汤是可以和蜂蜜一起吃的。绿豆能清热解毒、降血压明目、利尿消肿的功效，蜂蜜可以清热解毒、润燥止痛的功效。但脾胃虚弱的人不宜多喝，容易引起腹泻。 而且煮绿豆汤时加入蜂蜜还可以增加甜味，开胃，喝蜂蜜还可以提高免疫力。

不建议一起煮，蜂蜜要最后加。在绿豆汤煮制过程中一定不要加蜂蜜，因为蜂蜜中的酶不耐高温，高温会使它分解，从而降低其营养价值。 正确的食用方法是将绿豆汤冷却至50°C，然后加入蜂蜜调味。

有一定的解酒作用，能促进酒精的代谢，减少人体对酒精的吸收。 可以达到解酒的目的。 绿豆汤的作用是有限的，它只能缓解轻度醉酒，如果是中重度酗酒的话，喝绿豆汤是没用的。绿豆汤里面还可以加一点薏仁，也有解酒的效果。