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有关绿豆汤的百科

高压锅煮绿豆汤要多久
  • 高压锅煮绿豆汤要多久

  • 高压锅煮绿豆汤要15-20分钟。绿豆汤是以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等。绿豆,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地...
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吃牛肉能喝绿豆汤吗
  • 吃牛肉能喝绿豆汤吗

  • 1、吃牛肉能喝绿豆汤。2、绿豆的营养丰富,尤其是清热降火,清暑排毒的功效,在夏季的时候绿豆特别受欢迎,而且绿豆的吃法特别多,可以煮成绿豆汤,绿豆沙,尤其冰镇过后,效果更强,即使的秋冬季节,人们内热居多,也可以食用绿豆清热降火。3、绿豆中含有一种物质叫做植物甾醇,植物甾醇的结构...
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绿豆汤和酸奶在一起喝吗
  • 绿豆汤和酸奶在一起喝吗

  • 绿豆汤和酸奶在一起喝吗的答案是:能绿豆清热解毒、消暑益气,是夏日必备佳品。酸奶的营养价值很高,能够促进消化液的分泌,增加胃酸,提高食欲。酸奶和绿豆搭配在一起吃,能解暑又有营养。1、降低胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中...
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绿豆汤起泡沫是馊了吗
  • 绿豆汤起泡沫是馊了吗

  • 绿豆汤起泡沫是不是馊了绿豆汤起泡沫可能是绿豆汤馊了,正常情况下,绿豆汤看上去特别的细腻,不会形成泡沫,如果我们在喝绿豆汤时发现绿豆汤表面有大量的泡沫,此刻是因为绿豆汤保存不当而变质的一种情况,建议小伙伴们及时将这类绿豆汤倒掉,避免人们在生活中吃了这类绿豆汤之后,让身...
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绿豆汤为什么煮出来是红色的
  • 绿豆汤为什么煮出来是红色的

  • 绿豆汤煮出来是红色的原因,是因为绿豆中的多酚类物质容易氧化,在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中,会逐渐从绿色变成红色。所以在熬制绿豆汤的时候,最好盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触,避免发生氧化反应。其次,用自来水熬制的绿豆汤在接触空气后很快就会变成红色,而一般用蒸馏水...
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煮绿豆汤的正确方法
  • 煮绿豆汤的正确方法

  • 在煮绿豆汤前,需要先用沸水浸泡,冷却后放入冰箱冷冻2~3小时。之后将绿豆取出,直接放入开水中煮开,最后转小火继续焖煮至酥烂软糯就可以关火食用了,可依据自己口味加入糖调味。准备需要的食材:绿豆、水、冰糖或白糖。首先将坏的绿豆挑出,然后绿豆清洗干净,放入干净的容器中,用沸水盖...
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绿豆汤变味还可以喝吗
  • 绿豆汤变味还可以喝吗

  • 绿豆汤变味不可以喝。绿豆汤本身的味道清香甜美,如果已经出现变味的情况,多表示保存不当或保存时间过长而出现变质的情况。变味的绿豆汤中很可能已经滋生大量的有害细菌,不建议继续食用。高压锅煮绿豆需要多久:绿豆高压锅煮15分钟左右。压力锅可以通过升高气压从而提高水的...
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绿豆汤要熬多久
  • 绿豆汤要熬多久

  • 绿豆汤要熬多久:     绿豆冷水煮开之后,再用大火煮上五分钟左右即可,完全不需要将绿豆熬到软烂。如果绿豆汤熬制的时间太长的话,绿豆所含的各种酶就会失去活力,营养成分含量也会减少。     一般来说,当绿豆汤熬至汤汁绿而未红的状态就可以了。煮的时间太长了,绿豆清...
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夏日解暑佳品——绿豆汤的做法
  • 夏日解暑佳品——绿豆汤的做法

  • 主食材:绿豆100克,水600毫升。配料:老冰糖20克。步骤1:准备食材:绿豆100g,老冰糖20g,水600ml步骤2:锅内倒入洗净的绿豆步骤3:倒入600毫升清水步骤4:盖上锅盖煮开步骤5:煮开后转小火炖煮15分钟步骤6:放入20g老冰糖步骤7:再次盖上盖子待冰糖融化即可关火步骤8:绿豆汤是夏天解暑佳...
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煮绿豆汤千万不能放什么
  • 煮绿豆汤千万不能放什么

  • 煮绿豆汤千万不能放什么的答案是:不能放紫米;不能放碱;不能放狗肉;不能放西红柿。煮绿豆时,千万不能放紫米,绿豆不能配紫米,中医紫米味甘性温,单独食用有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。但是若与绿豆同食不仅会降低自身营养价值,而且还会相克,对人体健康造成...
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绿豆汤能和红枣一起煮着吃吗
  • 绿豆汤能和红枣一起煮着吃吗

  • 绿豆汤能和红枣一起煮着吃吗的答案是:能绿豆性味甘寒,具有较大的寒性;红枣性味甘温、偏平性,含有较多的维生素、糖类、矿物质等营养成分,两者搭配在一起后能相互进行中和,更适合大部分人的体质,对人体来说适量食用具有清热解毒、补中益气、养心安神的作用。红枣绿豆汤的制作材料...
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绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗
  • 绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗

  • 1、还能喝。2、绿豆汤隔夜放到冰箱里面保存,一般都是能喝的,因为将它放到冰箱一晚,不容易出现变质的情况,也不会滋生什么有毒物质,所以能继续食用,但是在食用的之前需要进行加热工作,这样能够去除里面的细菌。3、要是想要将绿豆汤保存更长时间的话,那我们也可以将它们放到冰冻层...
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好喝的绿豆汤煮的方法步骤
  • 好喝的绿豆汤煮的方法步骤

  • 煮绿豆汤的正确方法绿豆汤谁都会煮但是煮出好喝的绿豆汤确实需要技巧。今天分享给大家好喝的绿豆汤,做法及时掌握方法和步骤之后做起来一点都不难。准备适量绿豆用清水冲洗干净。绿豆表面的灰尘还是比较多的,如果不清洗干净,绿豆汤喝着口感不好。把绿豆洗干净之后放在一个干...
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绿豆汤怎么煮是绿的
  • 绿豆汤怎么煮是绿的

  • 熬绿豆汤时盖上锅盖,绿豆皮中含有大量的多酚类物质,接触氧气后容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质,因此在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化。使用纯净水熬煮,中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水熬制...
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绿豆汤煮成红色好还是绿色好
  • 绿豆汤煮成红色好还是绿色好

  • 绿豆汤是红色的好还是绿色的好?我们煮绿豆汤的时候,将绿豆汤煮成绿色的比较好,其实绿豆汤里面也含有丰富的营养成分,并不会因为煮红色或者煮绿色营养成分开始大幅度的改变,由于绿豆汤当中的多酚含量是特别高的,因此我们在煮绿豆汤的时候,应该将绿豆汤煮成绿色的,要说多酚这种材...
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煮绿豆汤的注意事项是什么
  • 煮绿豆汤的注意事项是什么

  • 1、煮绿豆汤之前,需要把绿豆洗干净,然后在水里浸泡三个小时到四个小时左右,这样浸泡后煮出来的绿豆更软糯,煮出来的绿豆汤更浓郁。2、煮绿豆汤的时候千万不能用铁锅。因为,绿豆皮中含有类黄酮和铁锅中的金属离子会发生反应,两者作用后可能会形成颜色比较深的复合物,产生化学反应...
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绿豆汤嘌呤含量是多少
  • 绿豆汤嘌呤含量是多少

  • 绿豆汤属于中等嘌呤食物(25~150mg/100g),每100克绿豆汤大约有嘌呤71.5mg。如果痛风患者处于疾病急性发作是不能喝绿豆汤的,如果痛风有所控制,是可以适当吃一点点中等嘌呤食物的,但日常还是要以低嘌呤食物为主,并且多喝水多排尿,保证每日尿量在2000毫升以上,以促进尿酸通过尿液排出...
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绿豆汤煮多久最去火
  • 绿豆汤煮多久最去火

  • 煮绿豆的时候,如果要清热降火,就需要煮的时间短一些,用大火煮7到10分钟左右。绿豆的去火作用是绿豆的皮,所以不宜煮太久。煮绿豆汤时,需要盖上锅盖,防止空气与绿豆中的多酚类物质接触,导致氧化变色。清热去火的效果会减弱,煮出来的汤也不会青。绿豆汤煮烂了还败火吗:绿豆煮烂了的...
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绿豆汤怎么煮才是绿色的汤色
  • 绿豆汤怎么煮才是绿色的汤色

  • 1、用纯净水煮绿豆汤:为了保持绿豆汤的绿色,建议使用纯净水烹饪,因为自来水含有大量矿物质,尤其是铁,容易与绿豆发生反应,导致绿豆变色。因此,绿豆汤需要是绿色的,最好用纯净水烹饪。2、盖上锅盖煮绿豆汤:绿豆的外皮含有大量酚类物质,容易与空气中的氧气发生反应,导致绿豆变色。但是...
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绿豆汤煮多久开花
  • 绿豆汤煮多久开花

  • 绿豆不容易煮烂、煮开花。先浸泡可以减少时间,但浸泡后会减少营养。如果不泡的话,一般水开后再煮15分钟左右,如果泡过,沸水煮5分钟左右就可以了!最快的方法是前一天晚上洗干净,泡水放冰箱速冻,第二天早上用高压锅压25分钟开花。煮绿豆开花和不开花功效有什么区别:绿豆可分为绿豆...
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绿豆汤什么时候喝最好
  • 绿豆汤什么时候喝最好

  • 1、绿豆汤夏季喝最好。绿豆汤性寒凉,含有一定的寒气,在食用之后有一种清凉之感,十分适合在夏季炎热时食用,尤其是绿豆汤还具有解热祛湿之效,在梅雨季节也可食用,可缓解夏季炎热,避暑祛暑。2、夏季虽然炎热,但最炎热时多在下午,而在上午处于人体阳气上升之时,不适合吃绿豆等阴凉食物...
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喝绿豆汤的五大禁忌
  • 喝绿豆汤的五大禁忌

  • 绿豆汤不能天天喝。一般来说,成年人每周喝2-3次即可,每次1碗,不宜过多。如果饮用过量,可能会导致出现胃寒、腹泻等肠胃疾病,女性则可能出现白带、通经等妇科疾病。2-3岁幼儿开始吃粥时,可适量加点绿豆,6岁以后,才可以饮用成人分量的绿豆。不宜冰镇。很多人喜欢把绿豆汤放在冰箱里...
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煮绿豆汤水放少了中途可以加水吗
  • 煮绿豆汤水放少了中途可以加水吗

  • 绿豆汤水少了可以加水吗如果我们煮绿豆汤的时候汤水特别的少,中途是可以加水的,其实小伙伴们在煮绿豆汤时,也需要注意对应的细节,如果绿豆汤在烹饪的过程中水变得越来越少,甚至出现了粘锅的情况,此刻我们需要立刻加水,加水的时候还需要不断的搅拌,避免绿豆汤出现了粘锅的情况,其实...
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为什么绿豆汤是红色的
  • 为什么绿豆汤是红色的

  • 是因为水不一样了,家里没有纯净水,就用自来水煮的。自来水里面有很多矿物质,其中还包括一些金属离子,当它们与绿豆内的类黄酮物质相遇时,会产生反应,发生明显的变色现象,绿豆汤就是这样变红的。...
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煮绿豆汤无需高压锅 下锅多1步 15分钟软烂开花 清凉解暑
  • 煮绿豆汤无需高压锅 下锅多1步 15分钟软烂开花 清凉解暑

  • 绿豆和其他豆子一样,质地较硬,煮熟需要一定的时间。许多人在煮绿豆汤时会使用高压锅,以节省煮熟的时间。其实并不需要高压锅,只需在煮之前多做一步,绿豆汤就能在短时间内软烂开花,清凉解暑。具体方法:1.先将绿豆里面的发黑或不好的豆子挑出,然后放入水中洗净,洗干净后准备烹饪。2....
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