煮绿豆汤绿豆要泡吗
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煮绿豆汤需要先将绿豆提前泡一下。提前泡的好处:可以把绿豆表面的灰尘清洗了;绿豆煮熟的速度比没有浸泡的绿豆来的快;泡一下,煮出来的口感更好。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有止渴消暑的功效。
1、绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
2、绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
3、绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
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