绿豆芽怎么炒好吃

绿豆芽怎么炒好吃:

食材：

豆芽300克、香菜1根、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

绿豆芽的做法：

1、香菜成段；

2、小米椒切圈，姜切末，蒜切末；

3、锅中倒油，油温烧至6成热，加姜蒜末、小米椒炒香，倒入豆芽炒至断生，再加香菜一起炒；

4、最后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

绿豆芽一定要大火炒，不要炒太久，否则影响口感。