平菇能跟茶树菇排骨汤一起煮吗

平菇能跟茶树菇排骨汤一起煮吗的答案是：可以

平菇能跟茶树菇排骨汤可以一起煮的，主要起到味道提鲜的作用。

平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木，筋络不通等病症。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

茶树菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克（训话）。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

材料：干茶树菇80g，干香菇50g，新鲜平菇150g，新鲜排骨500g，生姜片6片，食盐1g。

1、茶树菇清水浸泡约15分钟，备用；

2、香菇清水浸泡约15分钟，备用；

3、平菇清水洗干净，沥干水，备用；

4、排骨清水洗干净后砍成段，备用；

5、锅洗干净后注入适量清水，把茶树菇，香菇，平菇，排骨，生姜片一起放进锅内大火煲约2小时；

6、最后加上适量食盐；

7、茶树菇香菇平菇排骨汤就做好了。

第一种，预防骨质疏松，因为排骨汤中含有丰富的胶原蛋白，经常喝排骨汤能够很好的起到抗衰老的作用，还可以增强血细胞造血能力，从而起到预防骨质疏松的功效，而且排骨汤比较易于吸收。

第二种，补钙，虽然骨头汤里的钙含量比较少，但是长期的食用排骨汤，能够很好的累积钙质，从而起到补钙，强身的作用。