干锅茶树菇怎么做
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主食材:五花肉50克,茶树菇200克。
配料:蒜3克,香菜3克,洋葱半个,红椒半个,姜3克,尖椒1个,豆豉10克,豆瓣酱20克。
步骤1:香菜切末,洋葱切丝,红椒切块,五花肉切片,尖椒切末
步骤2:锅中放水,煮沸,加入茶树菇,焯水1分钟
步骤3:锅中放油,倒入蒜块 ,姜丝,葱末,大火爆香
步骤4:倒入五花肉,小火炒至变色,加入豆豉,倒入茶树菇,翻炒均匀
步骤5:加入郫县豆瓣酱,尖椒,洋葱,翻炒均匀,倒入红椒,翻炒均匀
步骤6:倒入香菜,盐,翻炒均匀
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