燕麦是碳水化合物吗

燕麦是属于碳水化合物。燕麦含有的营养物质非常丰富，不但含有淀粉、植物蛋白，人体内需要的氨基酸、微量元素，尤其含有的膳食纤维比较丰富，燕麦内含有比较丰富的维生素b1维生素e、叶酸、泛酸、亚油酸及钙、铁、钠、钾等营养成分。其内含有的大量膳食纤维，能增强胃肠蠕动，促进排便，具有排毒通便和预防便秘的功能，含有的微量元素、矿物质具有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，还具有降低人体胆固醇的作用，老年人经常食，用可以预防心脑血管疾病的发生。