牛肉五花趾是哪个部位

1、牛肉五花趾也称五花腱，是后腿对应三花腱的部位。

2、筋比三花腱更多，纹路也更明显，口感也更为脆弹。

3、牛肉(拼音:niú ròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。

4、来源可以是奶牛、公牛、小母牛。

5、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。