黄瓜条牛肉是牛的哪个部位

食用价值:

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

制作方法:

可以先把牛肉切好，放入到碗中，把它用调味品把它腌制大概半个小时左右，然后在锅中放入一些油，接着调味品放进去进行烹饪，可以加入一些辣椒和葱姜蒜末，炒香之后就可以出锅，好吃的黄瓜条牛肉营养价值也是非常的高脂肪含量也是非常的低。