太原有什么特色小吃

太原特色小吃有五寨烩菜、杨记灌肠、面皮、六味斋酱肉等。

杨记灌肠太原的一道特色小吃，灌肠不是肉做的，是用荞麦面作为原料，把它切成片状，然后放在火上蒸熟，灌肠富含粗纤维，对身体有益。

五寨烩菜是用白菜，粉条，猪肉等自由搭配，然后再经过炒，炖制作成的，烩菜搭配米饭，味道非常不错，非常受到大家的喜爱。

六味斋酱肉是太原市的一道传统名吃，已经有四十多年的历史，酱肉吃起来肥而不腻，香味十分浓郁，在省内外都十分有名。