怎样做出咔嚓脆的烤五花肉,脆烤五花肉的做法展示

工具/材料

主料：带皮五花肉

辅料：葱，姜，料酒，盐，生抽，十三香

操作方法

首先我们将准备好的带皮五花肉放入锅中，倒入水，放入葱，姜煮十分钟捞出洗净

然后我们在五花肉皮上用牙签扎几个孔，瘦肉部分改刀切一下

放入一个盆中，放入料酒，适量的盐，生抽，十三香腌制15分钟

然后我们准备一个锡纸，把腌制好的五花肉包好

接着我们把烤箱预热五分钟，调至上下火230度，把包好的五花肉放入烤箱，烤40分钟

最后取出来，切块就可以享用啦！