百煮五香烤花生的做法
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主食材:花生300克。
配料:食盐适量,花椒数粒,花椒粉1勺,冰糖5颗,桂皮1块,八角半个,草果1个。
步骤1:花生米洗净,放入花椒粒和食盐
步骤2:再放入其他调味料
步骤3:加入适量清水,煮开后再煮十五分钟
步骤4:煮好的花生米浸泡半个小时入味
步骤5:捞出花生米,放到通风的地方,晾干表面水分
步骤6:将花生米平铺到烤盘中,上下火175℃烤20分钟,拿出来搅拌一下,转165℃烤至酥脆即可
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