南瓜银耳羹怎么做好吃
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主食材:南瓜400克,银耳20克,枸杞10克。
配料:黄冰糖30克,水1000毫升。
步骤1:材料准备
步骤2:银耳用冷水浸泡3-5小时,待银耳泡发后,把银耳撕成小碎朵、去黄色蒂部分;
步骤3:将南瓜洗净,去皮去瓤,切成麻将大小块状;
步骤4:锅中加入1000ml水,大火烧沸;
步骤5:放入银耳煮5分钟,盖上锅盖,转小火炖40分钟;
步骤6:加入切好的南瓜,煮至南瓜软烂(约10分钟左右);
步骤7:加入黄冰糖调味;
步骤8:撒上枸杞点缀。
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