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蛋羹蒸鲈鱼片怎么做

主食材:鲈鱼1条,鸡蛋1个。

蛋羹蒸鲈鱼片怎么做

配料:生抽15毫升,清水50毫升,鸡精3克,芝麻香油5毫升,葱1根。

步骤1:

准备好材料

步骤2:

鲈鱼宰好取鱼片

步骤3:

鸡蛋打散后加入鸡精搅拌均匀

步骤4:

再加入少许清水搅拌均匀

步骤5:

将鸡蛋液过筛滤入鱼盘中

步骤6:

再放入洗净的鲈鱼片

步骤7:

用保鲜膜封住鱼盘,在保鲜膜上用竹签戳小孔

步骤8:

放入蒸笼里蒸12分钟

步骤9:

撒上葱花,最后淋入生抽和芝麻香油

标签: 蛋羹 鲈鱼
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