松花蛋肠怎么吃

松花肠的具体吃法有香炒松花蛋肠、凉拌松花蛋肠、豆腐凉拌松花肠。

工具/材料:

松花肠、地瓜粉、食用油、蒜、青椒、胡萝卜、食盐、姜、蒜、酱油、小红椒

葱、榨菜、豆腐、勺子、香油、胡椒粉

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、香炒松花蛋肠

松花蛋肠切成小块，切好后的松花蛋肠裹上地瓜粉，之后放入油锅中炸到金黄浮起后就捞出，将蒜、青椒、胡萝卜放入锅中炒一炒，之后再放入炸制好的松花蛋肠，加入盐调味就可以出锅了。

2、凉拌松花蛋肠

皮蛋肠切片，厚度2mm，摆到碗里，姜、蒜切末，放到皮蛋肠片上，再淋上酱油就可以吃了。

3、豆腐凉拌松花肠

小红椒、葱、榨菜切碎备用，把豆腐划成小块，用开水焯一下，用勺子碾碎，把皮蛋肠切碎，加入小红椒、葱花、榨菜末，放盐，香油，胡椒粉拌匀即可。

总结:

松花肠可以制作成香炒松花蛋肠、凉拌松花蛋肠、豆腐凉拌松花肠。