清汆羊肉片怎么做？

工具/材料

羊肉片、香菜、生抽、白胡椒粉、姜、大葱小葱、香油

操作方法

首先，处理食材，把姜和大葱切片。

香菜切成段。

小葱切碎。

锅中倒入油，油热后加入姜片、大葱爆香。

加盐炒化。

加入800毫升水。

加入生抽，开大火把水烧沸腾。

水沸腾后加入羊肉片。

用一把勺子，撇去浮沫。

加入白胡椒粉、香油。

加入葱花、香菜。

可以出锅啦。