懒人版葱油鸡腿，做法简单，鲜嫩多汁超下的做法

主食材：翅根若干，葱若干根，姜片若干。

配料：盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，胡椒粉适量。

步骤1:

翅根解冻后用刀剁成小块。

步骤2:

放适量面粉抓洗鸡腿块，多搓几遍，洗去血水。

步骤3:

再用清水多冲洗几遍，直到水变清澈。

步骤4:

放盐 料酒 生抽 老抽 蚝油 白糖 胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右。

步骤5:

从切断，姜切片。

步骤6:

锅中放油，倒入葱姜炸制。

步骤7:

炸至葱姜完全没有水分，干焦后捞出。

步骤8:

连着腌料汁一起将鸡腿块倒入锅中翻炒。

步骤9:

炒至鸡腿变色后倒入适量清水，喜欢土豆的放点土豆，不喜可以不放，觉得颜色淡的可以在放点老抽增色，水开后盖盖转中小火炖25-30分钟左右。

步骤10:

最后大火收汁撒葱花就可以出锅了。

步骤11:

闻着就特别的香。

步骤12:

鸡腿儿很嫩，也很入味儿，味道特别好。