春酱怎么制作

首先将黑豆清洗干净，放入盆中，加水浸泡一晚备用；再将泡好的黑豆，放入高压锅中，加水，烹煮半小时左右；然后将煮好的黑豆，用勺子压成泥状备用；最后将泥状的黑豆，倒入锅中，加入调料，搅拌均匀，开小火熬至粘稠即可。

工具/材料:

黑豆、生抽、老抽、白糖、芝麻、盆、水、勺子

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、清洗黑豆并浸泡

将黑豆清洗干净，放入盆中，加入适量清水，浸泡一晚备用。

2、高压锅煮黑豆

将泡好的黑豆捞出，放入高压锅中，加入适量清水，烹煮半小时左右。

3、黑豆压成泥

将煮好的黑豆，倒入盆中，用勺子压成泥状备用。

4、熬煮黑豆泥

将泥状的黑豆，倒入锅中，加入生抽、老抽、糖、芝麻等调料，搅拌均匀，开小火熬至粘稠即可。

总结:

准备好黑豆、生抽、老抽、白糖、芝麻、盆、水、勺子等工具或原料，然后将黑豆洗净，放入水中浸泡一晚，再捞出放入高压锅中煮软，压成泥状，放入调料，熬煮成酱即可。注意事项：在熬煮黑豆泥时，应不停的搅拌，并且火一定要开小火，以免糊锅。