蒸胡萝卜丝怎么才能蒸的松散

想要萝卜丝蒸得松散其实很简单，只需要将萝卜丝裹上面粉上锅蒸熟，再加入喜欢的调料即可。

工具/材料:

胡萝卜

面粉

大蒜

盐

步骤 （共7步）

按步骤阅读：

1、萝卜擦丝

胡萝卜洗净，擦成细丝。

2、沾面粉

放入适量面粉。拌匀，使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉，蒸屉上铺一层屉布，把胡萝卜丝均匀的铺在上面。

3、上锅蒸

大火烧开，转中火蒸6分钟左右。

4、同时捣蒜泥

蒸的时候剥大蒜。洗净、加少许盐，捣成蒜泥。

5、放凉萝卜丝

胡萝卜蒸好了。倒入盆中，晾凉。此时千万不要用筷子翻动，胡萝卜会断掉的。

6、加入调料

完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了，用筷子挑散，放入适量盐。适量十三香。适量鸡精。适量的香油。

7、放入蒜泥

最后放入蒜泥。拌均匀即可食用。

总结:

将萝卜丝裹上面粉蒸熟就可以将萝卜丝蒸得松散。