章鱼怎么吃

将章鱼切块，韭苔切段备用，将油锅加热，将姜切丝爆香，转为大火翻炒章鱼，加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。

工具/材料:

章鱼、韭苔、料酒、盐、姜、糖

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、处理章鱼

将章鱼处理干净，摘除墨囊、剥皮切块备用。

2、韭苔焯水

韭苔洗净切段，沸水焯一下，晾凉。

3、炒章鱼

将油锅加热，将姜切丝爆香，转为大火翻炒章鱼，加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。

总结:

将章鱼处理干净，摘除墨囊、剥皮切块备用，韭苔洗净切段，沸水焯一下，晾凉，将油锅加热，将姜切丝爆香，转为大火翻炒章鱼，加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。