猪腰子要怎么做才好吃
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工具/材料
猪腰子,盐,鸡精,料酒,淀粉,蚝油,白糖,姜蒜,葱,青红椒,味极鲜
操作方法
01首先我们将猪腰子从中间对半切开,去除腰臊,改刀切一下,再切成小块备用
02接着我们将切好的腰子放入盘中,倒入适量的盐,鸡精,料酒,搅拌均匀,腌制一个小时
03然后我们在碗中倒入适量蚝油,盐,鸡精,白糖,酱油,倒入适量的水淀粉,搅拌均匀备用
04接着我们将切好的腰子放入热水锅中,焯一下捞出备用
05然后我们在锅中加入少许油,放入葱姜蒜,爆香,倒入腰子与青红椒,倒入调好的料汁,翻炒均匀关火
06最后出锅装盘,美味的爆炒腰花就制作完成啦!
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