桃胶银耳百合羹怎么做好吃
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主食材:桃胶20克,银耳28克/一朵,百合15克。
配料:冰糖20克。
步骤1:银耳,桃胶,百合清洗泡发!百合泡的时间可以短一些!银耳和桃胶最好泡一晚上,这样更容易出胶!
步骤2:桃胶最好泡几个小时后用流水冲洗里面的杂质!再继续泡发!泡好后可适当弄小一些!
步骤3:先把泡好的银耳去根撕碎,放入砂锅炖煮,多加水,一次加足,中间最好不要再蓄水,大火熬开换小火,一小时后添加桃胶,百合,冰糖,再炖一个小时,期间注意搅拌,防止粘锅!
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