自制沙拉酱怎么做好吃
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主食材:油230克。
配料:糖30克,白醋20克,蛋黄1个。
步骤1:准备食材
步骤2:白糖和蛋黄搅打细腻,放一勺油用低速打制。
步骤3:打均匀后,再加一勺油,反复几次搅打。
步骤4:酱变浓稠时,加一勺醋继续搅打,再放2勺油继续搅打。
步骤5:酱再浓稠时,放一勺醋搅打,再放2勺油搅打。
步骤6:重复这个步骤3一4次,至到油和醋都添加完。
步骤7:沙拉酱就做成了
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