冬瓜榨菜汤的做法
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配料:盐6克,清水500-600毫升,葱花适量,姜片2片。
步骤1:冬瓜去皮,去籽,洗净,切片。准备好其他材料。
步骤2:锅里倒入玉米油,烧热,加入姜片爆香。
步骤3:倒入冬瓜翻炒1-2分钟。然后加入榨菜,翻炒均匀,加入水末过冬瓜。盖盖子,炖煮10分钟左右。
步骤4:期间可以搅拌1-2次,然后加入盐调味。搅匀后炖煮到冬瓜几乎透明状。
步骤5:关火,装起来,撒葱花,开吃!
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