玉米粒的家常做法是什么

玉米粒的家常做法：

主料：玉米粒适量

配料： 胡萝卜适量，黄瓜适量，葱花适量

辅料： 盐适量，鸡精适量

制作步骤：

1、胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎。

2、玉米粒先用凉水泡一会，再烧水焯一下。

3、锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒。

4、玉米炒两分钟放入黄瓜，随后放一点盐，再炒两分钟（不要放太多盐，会影响玉米的甜味）。

5、最后加入胡萝卜翻炒一分钟，临出锅前加入一点点鸡精。

玉米（学名：Zea mays Linn.），别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。

玉米属于一年生草本植物，一般秆直立，不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根；叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。