油菜花和小油菜的区别，油菜花的学名是什么

油菜花和小油菜的区别主要体现在三个方面，一是外形不同，油菜花植株细长，高800-100厘米之间。小油菜很低矮，一般都是在15厘米。二是分布范围不同，油菜花主要分布在长江流域，而小油菜在我国各地都有分布的。三是食用方法不同，油菜花多是焯水后凉拌着吃，或者收获种子炸成油。而小油菜是蔬菜，可炖汤，炒着吃。

一、油菜花和小油菜的区别

1、外形不同：油菜花整个植株细长，高大，株高大多都在80-100厘米左右，会开黄色的小花，花期有一定的观赏价值。而小油菜又叫上海青，是一种常见的蔬菜，该蔬菜比较低矮，高度一般都是在15厘米左右，整体是青绿色的，叶片椭圆形的，叶柄肥厚。两者虽然名字相似，但是完全不同的植物，有明显的区别。

油菜花

油菜

2、分布范围不同：油菜花和小油菜分布范围也不同。油菜花主要分布在长江流域，而小油菜在我国各地都有分布的，适应能力强，栽培范围也更广泛。

3、食用方法不同：油菜花只能在刚长出的时候吃，多是焯水后凉拌着吃。或者也可收获它的种子，用其炸成菜籽油。而小油菜是一种蔬菜，可凉拌，热炒，也可用来炖汤，食用价值比较高。

二、油菜花的学名是什么

油菜花的学名就是油菜花，是芸苔属十字花科的蔬菜，是一年生的草本植物。它的原产地是欧洲和中亚一带，现在集中在汉中盆地，云南，青海等地区。

油菜花和油菜的区别是什么？

1、外形不同：油菜花整个植株细长，高大，株高大多都在80-100厘米左右，会开黄色的小花，花期有一定的观赏价值。而小油菜又叫上海青，是一种常见的蔬菜，该蔬菜比较低矮，高度一般都是在15厘米左右，整体是青绿色的，叶片椭圆形的，叶柄肥厚。

2、分布范围不同：油菜花和油菜分布范围也不同。油菜花主要分布在长江流域，而油菜在我国各地都有分布的，适应能力强，栽培范围也更广泛。

3、食用方法不同：油菜花只能在刚长出的时候吃，多是焯水后凉拌着吃。或者也可收获种子，用其炸成菜籽油。而油菜是一种蔬菜，可凉拌，热炒，也可用来炖汤，食用价值比较高。

扩展资料：

注意事项：

根据土壤肥力、水分状况确定适宜播种量。如土壤状况较差则应增加播种量。

保证适宜的种植密度，一般以2.5万～3.0万株/亩为宜。

及时查苗，疏密补缺，宜早不宜迟。

保证三沟畅通，并做好花期菌核病的防治。

参考资料来源：百度百科-油菜花

参考资料来源：百度百科-油菜

油菜和油菜花有区别吗？

油菜花是油菜长大后开的花。是同一种植物。

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，油菜的嫩茎叶，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为: 白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.)， 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) ， 甘蓝型油菜( Brassica napus L.)。

主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区)花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

油菜花小时候是什么菜

油菜花小时候是小油菜，油菜花别名芸薹(YUN TAI)，拉丁文名Brassica campestris，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国，油菜花集中分布在江西婺源篁（huáng）岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。

主要价值

油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

中国油菜产业的发展油菜是中国最重要的油料作物，种子含油量为33%～50%。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%～45%（不含大豆）；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。

以上内容参考：百度百科-油菜花