豆角和鸡蛋能一起吃吗

豆角和鸡蛋是可以一起吃的，两者不是相克的食物，不存在这两种食物不能一起吃的说法。豆角和鸡蛋是否放在一起炒主要由个人的口味偏好决定。

如果将豆角和鸡蛋一起炒，在做法上需要注意以下这点。豆角比较难熟，豆角和鸡蛋一起下锅的话，可能鸡蛋已经老了而豆角还没有熟，所以可以在炒的过程中先分开将豆角炒熟，再放鸡蛋一起炒，这样口感会更加好，当然也可以根据个人口味放一些葱、蒜等。

豆角和鸡蛋能一起吃吗

豆角和鸡蛋能一起吃。

豆角和鸡蛋二者并不相克，放在一起炒只取决于个人爱好与口味是否适合。

豆角鸡蛋的做法：

1、豆角洗干净后，去头和尾，切成小粒状，长度大约2MM左右，鸡蛋打成蛋液后待用。

2、起油锅，热油后倒入豆角炒一下，加入适量的盐，待豆角变成深绿色即可，大约快炒两三分钟即可。

3、豆角炒好后，把豆角铺平开，倒入鸡蛋。这时需转成小火慢慢煎熟。大约五分钟即可。

扩展资料：

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。

现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。

参考资料：

豆角-百度百科

豆角和鸡蛋能一起吃吗？

主料：豆角适量、鸡蛋3个3人份。

辅料：食用油适量、盐适量。

1、豆角洗净。

2、豆角切丁。

3、鸡蛋加盐打散。

4、炒锅倒油，油热后放入豆角，中火煸炒。

5、豆角一定要炒熟。

6、倒入蛋液。

7、不停翻炒，炒至鸡蛋凝固即可关火。

8、盛入盘中即可享用。

豆角炒鸡蛋有毒吗？

没毒，豆角可以炒鸡蛋。

主料：豆角400g、鸡蛋200g

辅料：油适量、盐适量、葱适量

1、豆角洗净切成小段，鸡蛋打散。

2、葱切片备好。

3、先用油把鸡蛋炒一下。

4、锅里再放油放入葱花炝锅。

5、倒入切好的豆角，翻炒。

6、豆角炒熟之后再倒入炒好的鸡蛋。

7、再翻炒一下，让鸡蛋入味，出锅即可。

8、鸡蛋炒豆角就好了。