![麦当劳缤纷跳跳糖麦旋风多少钱]( "麦当劳缤纷跳跳糖麦旋风多少钱")
- 缤纷跳跳糖麦旋风：9.9元新品缤纷跳跳糖麦旋风，一个原味麦旋风加上一包跳跳糖，自己旋旋的时候，跳跳糖就跳了，才9.9一杯真的太值了！新品缤纷跳跳糖麦旋风只要9.9！麦旋风里面加了跳跳糖，是嘴巴里蹦开的甜蜜，绝对一秒就上头哈哈哈。这个麦旋风需要自己DIY，感觉既有趣又好玩儿，五颜六色的...
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![饴糖是不是麦芽糖]( "饴糖是不是麦芽糖")
- 饴糖是不是麦芽糖的答案是：属于麦芽糖。饴糖有软硬之分，药用一般选择软饴糖，软饴糖为黄褐色的粘稠液体，非糖类的成分偏多一点，而硬饴糖是黄白色的糖块，上面有很多孔，制作是将软饴糖经过过滤，将一些渣滓剔除，然后混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。饴糖是由...
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![麦芽糖浆可以叫无糖吗]( "麦芽糖浆可以叫无糖吗")
- 麦芽糖浆可以叫无糖吗的答案是：不可以因C1羟基的位置不同有两种异构体，分别为α-和β-异构体。根据麦芽糖质量分数不同，麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。麦芽糖质量分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆，麦芽糖质量分数在60%-70%之间称为高麦芽糖浆...
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![白砂糖怎么熬成麦芽糖]( "白砂糖怎么熬成麦芽糖")
- 白砂糖熬成麦芽糖的做法是：先把柠檬挤出柠檬汁备用，将白糖加入清水搅拌均匀中火煮沸，水沸后倒入柠檬汁再次煮开后，改小火继续煮，大概煮了25分钟左右的样子，糖浆已经稍稍变色，煮大概在40-60分钟，麦芽糖呈琥珀色就好了。工具/材料:白砂糖、柠檬、水锅步骤（共3步）按步骤阅读：1、处理柠...
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![花生糖不放麦芽糖可以吗]( "花生糖不放麦芽糖可以吗")
- 做花生糖是可以不用麦芽糖的，直接用白糖熬制就可以了。做花生糖有很多方法，有些只用白糖，有些用白糖和麦芽糖，两种做法都是可以的，只不过做出来的花生糖在味道和口感上是有一定区别的。花生糖是我国的传统小吃，指的不是单单具有花生味道的糖，而是先用蔗糖加饴糖熬成糖浆，再加入实...
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![灶糖是麦芽糖做的吗]( "灶糖是麦芽糖做的吗")
- 灶糖是麦芽糖做的。灶糖，一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，是中国古老的传统名点，既是祭祀用品又是春节年节食品。灶糖的种类有很多，比如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等。人们把抽为长条型的糖棍叫做“关东糖”；而拉制成扁圆型的糖就叫做“糖瓜”。在冬天把糖瓜放在屋外，由于天气严寒，所以...
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![麦芽糖醇属于无糖食品吗]( "麦芽糖醇属于无糖食品吗")
- 1、麦芽糖醇属于无糖食品，无糖无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。2、麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。3、以往人们食用的甜味剂基本上...
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![饴糖和麦芽糖的区别]( "饴糖和麦芽糖的区别")
- 饴糖是由发酵糖化而制成的一种历史悠久的淀粉类糖品，它也属于麦芽糖，但是和传统麦芽糖有一点区别。饴糖有软硬之分，药用一般选择软饴糖，软饴糖为黄褐色的粘稠液体，非糖类的成分偏多一点。而硬饴糖是黄白色的糖块，上面有很多孔，制作是将软饴糖经过过滤，将一些渣滓剔除，然后混入空气...
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![低聚异麦芽糖和低聚麦芽糖有什么区别]( "低聚异麦芽糖和低聚麦芽糖有什么区别")
- 化学结构不同：低聚麦芽糖：麦芽糖是两个葡萄糖分子以α一1，4糖苷键相联接双糖。低聚异麦芽糖：异麦芽糖是两个葡萄糖分子以α一1，6糖苷键相联接双糖。特性不同：低聚麦芽糖：具有易消化、低甜度、低渗透特性；低聚异麦芽糖：低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色，透明粘稠液体，甜味柔和，无异味，无...
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![麦芽糖是还原糖吗]( "麦芽糖是还原糖吗")
- 麦芽糖味甜，甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。麦芽糖具有热稳定性，加热时也不易发生美拉德反应而产生有色...
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![麦芽糖怎么吃]( "麦芽糖怎么吃")
- 传统的麦芽糖由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，有多种吃法，比如麦芽糖蜜汁叉烧、麦芽糖猪肉脯、麦芽糖桂花拌山药。工具/材料:梅头肉、蒜、姜、麦芽糖、瘦肉、黑胡椒、耗油、鱼露、料酒、酱油芝麻、干桂花、铁棍山药步骤（共3步）按步骤阅读：1、麦芽糖蜜汁叉烧梅头肉一块，切约2c...
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![麦芽糖好吃吗]( "麦芽糖好吃吗")
- 麦芽糖好吃吗的答案是：好吃麦芽糖从化学观点说:麦芽糖(Maltose，orMaltSugar)是一个化学名词，属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味麦芽糖的化学式是:C12H22O11由两个D-葡萄...
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![麦芽糖会过期吗]( "麦芽糖会过期吗")
- 1、麦芽糖会过期的。2、麦芽糖是大米、大麦等食物经过发酵而成的糖类食品，麦芽糖一般存放三年都是不会坏掉的，一般硬的麦芽糖可以存放三年的时间，如果麦芽糖过期了，上面会有变颜色。3、麦芽糖甜味不是很大，可以增加菜肴里面的色泽和香味儿。4、在全国各地都有麦芽糖，麦芽糖有软...
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![麦芽糖醇是什么]( "麦芽糖醇是什么")
- 1、麦芽糖醇只是糖醇的一种，由麦芽糖氢化而获得。是把淀粉水解成麦芽糖浆后，在催化剂的作用下与氢气反应得到的物质。麦芽糖醇有甜味，比麦芽糖还要甜一些，但不如蔗糖甜。2、麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。以往人们食用的甜味剂基本上都是热量高、甜度大...
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![做花生糖不用麦芽糖可以吗]( "做花生糖不用麦芽糖可以吗")
- 花生糖简介:花生糖，是一种古老的传统小吃。采用洁净花生米、蔗糖、液体葡萄糖制成。花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。根据做法不同花生糖还分奶油花生糖、澳味花生糖、芝麻花生糖等，但是夏季时潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变，不宜多生产。花生糖的发...
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![麦芽糖是什么糖]( "麦芽糖是什么糖")
- 麦芽糖是白色针状结晶，易溶于水，常见的麦芽糖是没有结晶的，在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，所以增加了它的色香味。麦芽糖是什么糖麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，通俗来说，它是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食...
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![麦芽糖是什么]( "麦芽糖是什么")
- 麦芽糖是碳水化合物的一种。外形为无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点为102摄氏度，易溶于水，甜度是蔗糖的40%。生活中我们经常接触到白砂糖、黄糖、黑糖、红糖，还有麦芽糖。麦芽糖就算是不作为菜的辅料也好吃，并且在家也可以制作。那么麦芽糖是由什么制作，里面有什么成分？01麦芽糖...
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![麦芽糖由什么单糖组成]( "麦芽糖由什么单糖组成")
- 1、麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1，4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。2、因C1羟基位置不同，而有α-和β-两种异构体。3、麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的40%。4、麦芽糖可制备成麦芽糖浆，其用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食...
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![麦芽糖和白糖的区别]( "麦芽糖和白糖的区别")
- 日常饮食中，白糖是我们必可少的食品，尤其是家庭中的用途比较广，而甚至可以替代味精而当作炒菜时的提鲜品调料。麦芽糖却是另一种食物，虽然也称之为糖，但和糖有很大的不同。1、制作材料不同麦芽糖是含淀粉酶的麦芽作用于淀粉制成的；而白糖是以甘蔗或甜菜为原材料制成的。2、用途...
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![无糖燕麦片有什么功效 无糖燕麦片是无糖的吗]( "无糖燕麦片有什么功效 无糖燕麦片是无糖的吗")
- 无糖燕麦片中的膳食纤维能刺激肠道蠕动，加速食物在肠道的消化和吸收，无糖燕麦片有缓解便秘的功效。无糖燕麦片含有麦芽糊精、玉米淀粉等，这些物质中有少许糖分，无糖燕麦片并不是完全无糖。无糖燕麦片含有丰富的膳食纤维，这些纤维具有刺激肠道蠕动的作用。当这些纤维进入肠道后...
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![麦芽糖是单糖还是二糖]( "麦芽糖是单糖还是二糖")
- 麦芽糖是单糖还是二糖的答案是：二糖。麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同，而有α-和β-两种异构体。麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的40%。有α-和β-两种异构体，在水溶液...
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![狗能吃麦芽糖吗]( "狗能吃麦芽糖吗")
- 最好不要给狗狗喂食麦芽糖，因为麦芽糖具有黏性，送入狗狗的口可能会导致糖黏在气管，从而导致堵塞而造成窒息的危险。另外，麦芽糖的糖分含量过高，狗狗吃了可能引起身体的不适。狗狗吃甜食要注意什么1、可以少量喂食甜食，但绝对不可以让牠为所欲为的吃，过多的糖份和脂肪可是会引起...
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![麦芽糖算不算糖]( "麦芽糖算不算糖")
- 麦芽糖算糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖，所以又叫做麦芽二糖。麦芽糖是一种无色晶体，通常含有一分子的结晶水，其熔点为一百零二摄氏度，易溶于水，甜度是蔗糖的百分之四十。市场上所卖的麦芽糖是含水β-型麦芽糖，其中已经有百分之五到百分之十转化...
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![麦芽糖浆和白砂糖的区别]( "麦芽糖浆和白砂糖的区别")
- 一、原料不同1、白砂糖：蔗糖，百用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖，日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体。2、麦芽糖：无蔗糖，传统的麦芽糖由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富。一、形状不同1、白砂糖：其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度...
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![做花生糖要放麦芽糖吗]( "做花生糖要放麦芽糖吗")
- 可以放麦芽糖，也可以不放麦芽糖，主要看个人做法，不过，放麦芽糖会更好一点。制作花生糖，最重要的一步就是熬糖浆，我们现在一般用白糖熬糖浆即可，至于饴糖，就是麦芽糖，麦芽糖在一般的超市或者商店买不到，可以事先网购一些麦芽糖。花生糖是很多小孩子都吃的小零食，以前总是在外面买着吃...
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