![猪汤骨的做法]( "猪汤骨的做法")
- 猪骨煲什么汤好喝:食材：猪骨150克、姜片5片、无花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙猪汤骨的做法：1、把无花果、玉竹、百合放入碗中，加清水泡发；2、锅中水烧开，放入猪骨，然后加姜片、葱结和适量料酒，焯水10分钟，捞出；3、砂锅里面加入猪骨，加入...
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![骨头汤怎么煲]( "骨头汤怎么煲")
- 将莲藕洗净切成滚刀块，枸杞用清水浸泡，锅中倒入清水大火煮沸，放入骨头焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫，将骨头和莲藕、红枣、姜片放入汤煲中，加入没过食材的冷水，锅中水沸后，转小火继续煮1个小时，出锅前10分钟加入枸杞，最后关火加盐调味即可。工具/材料:莲藕、骨头、红枣...
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![排骨汤怎么做]( "排骨汤怎么做")
- 食材：排骨300克，白萝卜150克，姜2克调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克排骨汤怎么做：1、排骨剁块，白萝卜去皮,切滚刀块，姜切末；2、砂锅中放入排骨，加入800毫升清水和料酒煮沸后，撇去浮末，加姜、花椒，炖煮1小时，再加入白萝卜、盐煮20分钟；3、调入白胡椒粉，搅匀，盛出即可。小贴士：新鲜的...
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![牛骨汤的做法]( "牛骨汤的做法")
- 主食材：牛杂骨1KG，姜适量。配料：姜片5克，清水3L，黄芪3克，枸杞3克，盐3克，鸡精3克。步骤1:姜切片，牛骨焯水去血沫步骤2:锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材步骤3:大火煮沸，转小火炖3小时步骤4:加入调料盛出，即可食用。...
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![羊骨头汤怎么做]( "羊骨头汤怎么做")
- 先把食材准备，羊骨中间砸断，两片姜片，萝卜切滚刀，香葱切葱花。羊骨焯水，清水冲洗备用。另起一锅放入清水放入羊骨，加入三两片姜片大火烧沸转小火炖。煮至汤浓呈乳白色加入萝卜煮15分钟。加入枸杞食盐再煮2分钟撒上香葱末即可。工具/材料:羊骨、枸杞、白萝卜、葱花食盐步骤（共5步...
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![排骨萝卜汤窍门]( "排骨萝卜汤窍门")
- 排骨是一种受到了很多人欢迎的食物，很多人喜欢把排骨炒着吃，不过排骨最有营养的做法还是和萝卜炖着吃，炖着吃可以把排骨里面的营养全部都溶解到汤里面，萝卜可以帮助去除排骨的腥味，让炖出来的排骨更加香，汤汁更鲜美。但是萝卜排骨应该要怎么炖才好吃呢？一、排骨焯水。应该要注意...
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![牛骨汤牛骨要泡吗]( "牛骨汤牛骨要泡吗")
- 牛骨头汤牛骨是需要泡水的。很多人熬骨头汤就是将骨头简单清洗干净后直接下锅炖，如果血水没有处理干净，这样做出来的骨头汤会有一股腥味，这是因为骨头中的杂质和血水没有完全清理干净。骨头中血水相比较肉质来说，隐藏比较深，特别是有筋连接和骨头接缝的位置。如果血水清理不完...
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![如何做排骨汤]( "如何做排骨汤")
- 1、选材：要想炖出一锅好烫，新鲜的食材是必备，所以挑选排骨的时候要挑选新鲜的食材。一般来说肉色鲜艳带有还未凝固的血迹属于新鲜排骨，如果颜色发暗，表面血迹凝固干涸，说明排骨不新鲜，最好别买。（另外建议大家去人流量较大的菜市场，一般都是当天的新鲜食材）。2、清洗：排骨的清洗也很...
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![龙骨汤的做法]( "龙骨汤的做法")
- 主食材：龙骨300克，玉米300克。配料：清水1升，花椒1克，姜片4克，料酒5克，胡椒粉1克，盐3克。步骤1:龙骨冷水入锅，焯水去腥去血沫步骤2:倒入清水、龙骨、玉米、花椒、姜片、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀步骤3:大火煮沸，转小火煮45分钟...
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![排骨汤怎样冷藏]( "排骨汤怎样冷藏")
- 排骨汤的冷藏方法：冰箱冷藏温度在0~8摄氏度，可延长排骨汤的保鲜期，将排骨汤倒入碗中，在碗上套上保鲜袋，放入冰箱冷藏，尽量与其它食物隔开，以免发生串味。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红...
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![排骨汤要炖多久]( "排骨汤要炖多久")
- 很多人在炖排骨汤的时候，就会产生疑惑，到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的。排骨汤要炖多久一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可。在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅，要一次加够水，然后先大火煮开之后，再文火煮烂，但...
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![清汤羊排骨汤怎么做]( "清汤羊排骨汤怎么做")
- 制作清汤羊排骨汤，需要把羊排放入锅中大火烧开，然后放入配料煮半小时，再倒入适量酸奶和调料煮二十分钟即可出锅，总共分为五步，具体操作方法如下：工具/材料:羊排骨、酸奶、葱、胡椒粉、姜、盐、香菜步骤（共5步）按步骤阅读：1、浸泡排骨，泡出血水把羊排骨放入冷水中浸泡半小时，泡出血水...
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![如何炖排骨汤]( "如何炖排骨汤")
- 排骨汤是我们日常最平常不过的营养汤，首先玉米切段，胡萝卜切块，姜切片、大葱切段，锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出，锅中放入排骨、姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟，放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。工具/材料:排骨、玉米、胡萝卜、姜、大葱、...
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![排骨汤怎么烧]( "排骨汤怎么烧")
- 首先将排骨切块，玉米切段，胡萝卜切块，姜切片，大葱切段备用；往锅中放入适量的水、烧开，放入排骨、姜片、料酒、焯水后捞出备用；再往锅中放入排骨、姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟左右，再放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，最后放入盐、鸡精拌匀，即可装盘。工具/材料:排骨、玉米、胡萝卜、...
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![骨头汤的做法]( "骨头汤的做法")
- 木瓜骨头汤是一道口感鲜美，营养丰富的一道菜品，它具有美容养颜，延缓衰老的功效，不知道怎么做的小伙伴，学着做起来吧！食材：猪筒骨300克、木瓜1个、红枣3颗、姜1块。步骤：1.木瓜对半切开，去皮、去掉中间的木瓜子，切成2厘米的方块，红枣对半切开，姜1块切片；2.猪筒骨放入清水中浸泡30分钟；3....
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![大骨汤怎么熬]( "大骨汤怎么熬")
- 筒骨过冷水，清洗干净胡萝卜去皮切块，姜去皮切片把所有材料放入锅内，加入适量清水大火烧开，小火慢煲2-3小时放盐即可饮用。工具/材料:姜一块、盐适量、筒子骨锅步骤（共3步）按步骤阅读：1、清洗筒子骨筒子骨清洗干净后放锅里加清水把血沫煮出来。2、下锅慢炖筒骨加清水开始煮，水开后...
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![煲牛骨汤牛骨要焯水吗]( "煲牛骨汤牛骨要焯水吗")
- 尽量不要焯水。现在我国市面上能买到的牛大多数都是谷饲牛或者饲料牛，膻味都是很轻的。所以尽量不要焯水，否则就会损失不少营养。正确的做法是把牛骨事先用清水浸泡三四个小时，期间换个一两次水，彻底的泡去血污跟杂物即可。炖制牛骨汤的时候，水一次性放够烧开后，打去上层灰色跟...
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![鱼骨高汤的做法]( "鱼骨高汤的做法")
- 主食材：鲢鱼500克，葱适量。配料：白胡椒粉2克，盐2克。步骤1:鱼身骨切块步骤2:中火翻炒鱼身步骤3:炒至金黄微焦步骤4:倒入清水煮沸步骤5:倒入白胡椒粉盐步骤6:倒入葱花出锅...
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![牛骨汤的害处]( "牛骨汤的害处")
- 喝牛骨汤一般是不会有什么害处的。相反，牛骨汤有非常高的营养价值，含有人体需要的多种氨基酸，具有补钙、补气活血、抗衰老、健脾开胃、提高人体免疫力等作用。1、牛骨汤有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白可是非常抗皱的。2、牛骨汤富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营...
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![牛骨头汤的做法]( "牛骨头汤的做法")
- 牛骨头汤营养丰富、味道鲜美，含多种氨基酸。牛骨头上的筋和骨髓可以让小孩多吃，可以长身高。牛骨头不加粉丝，煮好加盐也可直接喝。对于男士来说，冬天喝牛骨汤有助于强身健体，因为牛骨本身比较补，一定程度上有壮阳固精的作用；而对于爱美的女士来说，牛骨汤同样也是不能忽视，因为它富...
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![大骨汤的做法]( "大骨汤的做法")
- 主食材：猪腔骨300克，玉米150克。配料：红枣2克，姜片5克，蒜瓣1个，葱段5克，香叶1片，桂皮1块，干辣椒1个，醋2克，盐3克。步骤1:猪腔骨300g冷水入锅，焯水去腥去血沫步骤2:锅中加入热水，倒入猪腔骨步骤3:加入红枣2g，姜片5g，蒜瓣1个，葱段5g，香叶1片，桂皮1块，干辣椒1个，玉米150g，醋2g，盐3g步骤4:小火慢炖2...
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![排骨汤的做法]( "排骨汤的做法")
- 海带排骨汤汤鲜味美，而且富含丰富的钙，可这么一道美味的家常益精补血汤怎么做呢？食材：排骨500克、花椒4克、海带300克、姜10克、料酒1勺步骤：1、海带结解开洗净，姜10g，一半切姜片，一半拍碎备用；2、烧一锅开水，放入海带块，加入盐一勺，焯水两分钟后捞出；3、烧一锅开水放入排骨，再加入料酒...
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![排骨汤怎么炖]( "排骨汤怎么炖")
- 排骨汤怎么炖:食材：排骨500克、胡萝卜50克、玉米300克、料酒1勺、姜1片、大葱2段。玉米排骨汤的做法：1、玉米切段，一分为四，胡萝卜切滚刀块；2、姜切片，大葱切段；3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量，焯水2分钟捞出洗净；4、锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30...
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![做排骨汤买什么排骨好]( "做排骨汤买什么排骨好")
- 选择排骨时，最好使用肋排骨或尾椎骨。排骨汤之所以好吃，是因为排骨的骨髓和营养成分都是熬出来的。因此，可以选择骨头较大、肉耐煮较好的排骨，如尾椎骨或肋排骨。肉质较多的排骨不适合做汤。另外也可以选择适合煲汤的棒骨或龙骨。棒骨有较多的骨髓和一大块类似油的白色肌腱。...
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![牛骨汤怎么做]( "牛骨汤怎么做")
- 牛骨洗净放清水浸泡2小时，加冷水煮开，捞出，冲去浮沫。姜切片，葱切碎，萝卜去皮切块备用，牛骨入锅，加足量水大火烧开，期间不停撇去浮沫。加入葱、姜、花雕酒、少许醋，转中火继续熬制，撇去浮沫至其不再出现，熬制四小时后放萝卜、加牛骨汤煮至萝卜熟软，再加适量盐调味即可。工具/材料:牛...
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