![快手酸辣粉怎么做好吃]( "快手酸辣粉怎么做好吃")
- 主食材：红薯粉180克，花生米适量，黄豆适量。配料：生抽2勺，米醋3勺，香葱少许，蒜末2勺，腊肠少许。步骤1:花生米浸泡10分钟步骤2:黄豆浸泡20分钟步骤3:碗中加葱花、蒜末、辣酱、生抽、米醋、香油调匀步骤4:粉条煮至无硬心步骤5:花生米和黄豆分别炒至酥脆步骤6:挑入粉条和高汤，加蔬菜、...
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![正宗酸辣粉的配方做法]( "正宗酸辣粉的配方做法")
- 正宗酸辣粉的配方做法：1、葱、姜、蒜切末，榨菜、花生切碎，油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用2、烧开一大锅水，加入3克盐，放入地瓜粉煮约5分钟3、煮地瓜粉（红薯粉）的同时，加热炒锅，锅热后倒入食用油和香油，3、4秒后放入葱姜蒜末煸香，再加入榨菜碎翻炒均匀。4、在炒锅中倒入酱油、醋...
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![酸辣粉怎么来的]( "酸辣粉怎么来的")
- 三国时期，刘备、关羽、张飞桃园三人结义后，桃园的主人给他们做了一道以红苕粉做的美食，寓意着让三人不要怕酸甜苦辣，后来演变成了“酸辣粉”。酸辣粉怎么来的:说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园...
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![在家里做好吃的酸辣粉儿]( "在家里做好吃的酸辣粉儿")
- 酸辣粉怎么做在家里面做好吃的酸辣粉，要准备好一点的粉条，最好是土豆粉或者是纯红薯粉，吃起来口感比较筋道。准备适量土豆粉，大蒜，小米，辣辣椒粉，陈醋，生抽，老抽，黄豆，小葱，白糖，榨菜，盐，白芝麻。首先要把粉条放在清水里面浸泡一段时间，也可以直接下锅煮，但是成熟的比较慢。用清水把粉条泡...
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![重庆酸辣粉配方]( "重庆酸辣粉配方")
- 重庆酸辣粉做法重庆酸辣粉可能是很多人都非常喜欢吃的，其实重庆酸辣粉在制作的时候也并不是特别的困难，小伙伴们可以先准备好食材，比如先准备好，粉丝豆芽是不可缺少的，在鸭血，酸菜，豌豆方面，也是可以根据个人的口感进行选择，还要准备花生碎香葱，白芝麻，姜末，蒜蓉等等。制作酸辣粉的时...
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![酸辣粉放的豆是什么豆]( "酸辣粉放的豆是什么豆")
- 酸辣粉里面的豆子是黄豆，需要将泡水膨胀的黄豆放在油锅内炸至能够用勺子颠出清脆的声响，才可以作为酸辣粉的调味品。但酸辣粉非常关键的材料是里面的保宁醋，醋香十分浓郁绵长且具有很高的粘稠度。酸辣粉里面的豆子是黄豆，这种黄豆食用起来非常酥脆。具体的制作方法是将品质较...
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![家常酸辣粉怎样做]( "家常酸辣粉怎样做")
- 1、用温水将红薯粉泡软，榨菜切小丁。2、在碗里放盐、鸡精、糖、酱油、醋、花椒粉、蒜末、辣椒油、香油、榨菜。3、锅里烧开水，把青菜放进去焯一下，尽快捞出。4、把红薯粉放入开水里煮，煮至透明捞出。5、连汤带红薯粉一起放入调料碗里，上面放上烫好的青菜和西红柿片，撒葱花和香...
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![懒人酸辣粉的做法家常是什么]( "懒人酸辣粉的做法家常是什么")
- 1、去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好。2、准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟。3、准备好一个大点的碗，把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里拌匀醋要多放点。做成调料汁。4、不吃香菜的可以把黄瓜洗干净备用，把榨菜切小丁。nload=resizepi...
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![重庆酸辣粉做法]( "重庆酸辣粉做法")
- 重庆酸辣粉商用配方:材料：红薯粉100g、辣酱2汤匙、醋2汤匙、花生米30g、葱1段、姜1块、香菜1根、香油半茶匙、老抽半茶匙、鸡精1小勺、花椒粉1小勺。做法：1.煮锅水开后放入粉条，盖住锅盖后立即关火，浸泡20分钟。2.花生米凉油下锅，小火炸，花生米炸熟后后捞出备用。3.炒锅倒入少...
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![怎么做酸辣粉]( "怎么做酸辣粉")
- 家常酸辣粉怎么做做酸辣粉的方法很简单，想要做出好吃的酸辣粉，要选择纯手工的红薯粉口感更加爽滑Q弹。如果想要酸辣粉更好吃，需要准备适量高汤，没有高汤也可以准备一个浓汤宝。今天把做好吃的酸辣粉方法分享给大家。第一步准备食材：准备适量红薯，粉条，酸豆角，黄豆，花生米，瘦肉，大葱，...
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![酸辣粉的做法]( "酸辣粉的做法")
- 食材：红薯粉100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、香菜1根、花生米10克。步骤：1.红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。2.碗中放入盐1勺、鸡精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。3.锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放...
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![酸辣粉怎么做好吃]( "酸辣粉怎么做好吃")
- 主食材：红薯粉20克，干木耳5克，黄豆50克。配料：生抽5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克，辣椒粉5克，生姜丝5克，蒜片10克，香油，葱。步骤1:取5克干木耳放入水中泡发步骤2:木耳切丝、蒜切片步骤3:锅中放入黄豆50克，小火翻炒步骤4:在盆中倒入生抽5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克，十三香5克，辣椒...
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![酸辣粉长胖吗]( "酸辣粉长胖吗")
- 1、吃酸辣粉，当然是会长胖的，因为它含的热量比米饭要多。2、平时要多参加户外锻炼，消耗脂肪，消耗热量，尽量多吃一些新鲜的水果和蔬菜，避免吃热量高，脂肪量高的食物。...
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![酸辣粉放陈醋还是白醋]( "酸辣粉放陈醋还是白醋")
- 酸辣粉放的是陈醋，并且正宗酸辣粉使用的是保宁醋。酸辣粉以酸、辣的口感而得名，主要是以手工红薯粉为主料，放入花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮的汤内，并加入保宁醋、芹菜、香菜、黄豆等辅料制作而成。酸辣粉放的是陈醋:正宗的酸辣粉放的是陈醋，并且主要以保宁醋为主...
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![怎样做美味的家常版酸辣粉？]( "怎样做美味的家常版酸辣粉？")
- 酸辣粉是有名的传统特色小吃，特点是麻，辣，鲜，香，酸，如果是小孩子吃的话，宝妈可以考虑在家里自己做，这样可以做出适合自己宝宝口味儿的家常版酸辣粉，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的家常版酸辣粉？希望能够帮助到大家。工具/材料红薯粉条适量，花生米适量，芹菜叶适量，蒜适量，小葱...
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![酸辣粉怎么制作]( "酸辣粉怎么制作")
- 温水将粉丝泡开，碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉备用，再放入醋、生抽、花椒油、红油、盐，接着加入豌豆苗，倒入开水做汤，把粉丝放入开水里煮，煮至透明捞出放入碗中拌匀，再加入榨菜末、葱花、酥黄豆即可。工具/材料:粉丝、猪油、蒜、姜、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉...
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![如何做酸辣粉]( "如何做酸辣粉")
- 1、准备食材：红薯粉适量；陈醋适量；辣椒油两勺；生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、盐适量。2、锅里加适量水，烧开，放入适量红薯粉。3、煮五分钟左右，捞出过凉后沥干水分。4、碗里准备适量陈醋、生抽、盐、白糖、花椒粉、香油，最后来两勺辣椒油。搅拌均匀。5、放入煮...
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![纯手工酸辣粉怎么做好吃]( "纯手工酸辣粉怎么做好吃")
- 主食材：红薯淀粉75克，干红薯淀粉300克，清水525克。配料：食盐适量，生抽适量，米醋适量，蒜末适量，香油适量，鸡精适量，小米辣适量，油辣子适量。步骤1:红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中步骤2:取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中，加入食盐，倒入清水，搅拌均匀步骤3:开小火加热，直到煮成半透明状，...
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![嗨吃家酸辣粉好吃吗]( "嗨吃家酸辣粉好吃吗")
- 1、味道还可以不知道是不是放水多了，但是粉丝挺劲道的，坚果包的话青豆多，花生豆少，而且菜包的话，量也不算太大，没有吃过太多的这个，也没有办法比较，总体来说还可以2、这个酸辣粉味道还行，不是第一次吃这个牌子的，说明这个牌子网上卖的还比较好，而且价格也很便宜3、酸辣粉已经收到挺...
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![酸辣粉放陈醋还是香醋]( "酸辣粉放陈醋还是香醋")
- 正宗酸辣粉放的是陈醋，并且以保宁醋为主。保宁醋是我国四大名醋之一，距今已有1000多年历史。它的醋香浓郁、酸味绵长且柔和，并且制作材料绿色健康，非常适合作为酸辣粉的调味剂。正宗酸辣粉一般用的是陈醋，主要以山西陈醋和四川保宁醋两种为主，其中又数保宁醋用的最多，历史最为悠...
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![酸辣粉放陈醋还是米醋]( "酸辣粉放陈醋还是米醋")
- 正宗的酸辣粉放的是陈醋，并且以保宁醋这种陈醋为主。保宁醋是用固态发酵法以及多道工序处理，酿造时间达到一年以上。原产于四川阆中市保宁镇，是我国四大名醋之一。酸辣粉是四川、重庆等地的特产小吃，正宗酸辣粉的做法一般都是放陈醋，陈醋是将大麦、豌豆、高粱等谷物作为主原料...
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![酸辣粉的热量]( "酸辣粉的热量")
- 酸辣粉的热量是每100克97.61大卡。一碗酸辣粉大约500左右所含有的热量为488大卡，需要我们爬楼梯63分钟才能够消耗完。酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉源于四...
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![酸辣粉热量]( "酸辣粉热量")
- 酸辣粉起源于四川川西一带，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。它是纯天然绿色食品，由农家用传统手工制作而成。酸辣粉的热量并不高，每100克酸辣粉所含热量只有94大卡。另外，每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克，脂肪3.44克，蛋白质1.96克，纤维素2.6克。酸辣粉味以突出酸辣为主...
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![家常简易肉沫酸辣粉怎么做好吃]( "家常简易肉沫酸辣粉怎么做好吃")
- 主食材：粉条100克，肉末50克。配料：醋4勺，海鲜酱油2勺，盐半勺，辣椒油1勺，蚝油半勺，花生米适量，香菜适量，葱花适量。步骤1:粉条放入盆中，加入热水浸泡10－15分钟，泡至明显变软即可步骤2:肉末下入锅中煸炒，倒入料酒去腥，加入生抽蚝油调味步骤3:小米辣，香菜，葱花等配菜切碎备用，花生米，油酥豆等配...
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![酸辣粉怎么做？]( "酸辣粉怎么做？")
- 工具/材料红薯粉，酸豆角，芝麻，花生米，青菜，辣椒面，醋若干。操作方法01先将红薯粉用开水泡软。02酸豆角，姜丝，蒜，香菜，小葱切碎。03花生米下锅炒热，盛盘待用。04将蒜蓉，辣椒面，白芝麻下锅翻炒混合形成底料。05加入酸豆角，再加一碗水，开大火熬制汤底。06将泡好的粉丝下锅，然后加盐，生抽，醋和...
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